Kertészkedés

A legjobb asztali szőlő

Pin
Send
Share
Send
Send


Sok szőlőfajta van. Egyedül Oroszországban több mint 3000 fajt termesztenek! Az asztali szőlő azok, amelyeket elsősorban friss fogyasztásra használnak, bár ők is megőrizhetők, gyümölcslevek és borok. A bogyók megjelenésének, ízének sajátosságai miatt az asztaltípusokat nem nehéz megkülönböztetni a boroktól. Ez a cikk a táblázat céljainak legjobb fajtáinak leírására szolgál.

Mi a különbség a borszőlő és az asztali szőlő között?

A szőlő asztal és bor lehet (műszaki). A technikai szőlővel ellentétben az asztali szőlő desszertek és friss fogyasztás készítésére szolgál. Ez az a szőlő, hogy megkapja az asztalt a nyaraláshoz. Nagy bogyókkal, leggyakrabban nagy klaszterekkel rendelkezik, gazdag, édes ízű. A magok kis mennyiségben lehetnek, bár néha egyáltalán nem.

Ugyanakkor a technikai fajták nagyon édesek, furcsa módon. Bogyóik kisebbek, de koncentráltabb gyümölcslé adnak, amely alkalmas a bor készítésére.

Mi a különbség a borszőlő és az asztali szőlő között?

Mi különbözteti meg a legjobb szőlőfajtákat

Olvassa el ezeket a cikkeket is.
  • Victoria faji pulykák - tartalom tippek
  • Sárgabarackfajta tudományos
  • Fekete ribizli Hercules
  • Szőlő Isabella minőségű

Folyamatosan új szőlőfajtákat hoznak létre. Nehéz megkülönböztetni a legjobb fajok közül néhányat a sokféleség között. Mindazonáltal a profi bortermelők megjegyzik, hogy a legjobb szőlőfajtáknak bizonyos jellemzőkkel kell rendelkezniük. Mi legyen az ideális asztali osztály?

  • A legtöbb klimatikus zónában való tenyésztésre alkalmas.
  • A csemeték gyorsan gyökereznek, aktívan fejlődnek.
  • A bokrok ellenállóak és szárazak.
  • Klaszter méret - közepes. Ez optimális az eladásra és az élelmiszerre.
  • A bogyók nagyok, szimmetrikusak, sűrűek, előadásuk.
  • A héja vastag, de nem durva, könnyen rágható.
  • A bogyók színe egyenletes, telített.
  • Nem sok vetőmag van, és könnyen elválasztható a cellulóztól.
  • Mivel az asztalfajtáról beszélünk, a legjobb kategóriából származó szőlőnek kiváló ízűnek kell lennie.
  • Szállítási célú klaszterek.
  • A szedés után a bogyók hosszú ideig tárolhatók.

Mint látható, sok követelmény van, és sajnos nehéz megtalálni a szőlőt, amely teljes mértékben megfelel ezeknek a tulajdonságoknak. A legtöbb modern fajták csak részben illeszkednek a legjobb szőlő leírásához.

Korai szőlő

Korai szőlő

Az asztali szőlőfajták korai fajtái nagy keresletben vannak a bortermelők körében, akik értékesítik a növényeket. Általában magas cukortartalommal rendelkeznek, és a szállításban jól tolerálhatóak.

  • "Sáfrány reggel" - nagy gyümölcsű, korai hibrid. 100-110 nap alatt érik el. A bokor erőteljes, magas, sok lépést alkot. Virágok biszexuális. Klaszterek kúp vagy formázatlan formában, nem sűrű, gyakran törékenyek, súlya 0,7-1,5 kg. A bogyók rózsaszínek, nagyok, hosszúkásak. Az átlagos súly 18-20 g, az íze kellemes, és a cukor és a sav bizonyos mértékben érezhető. A hús lédús, húsos, a héj közepes vastagságú, gödrök vannak, de nem sok. A cukortartalom 18%, a savtartalom 6-7 g / l.
  • "Zest" - nagy vörös szőlő. A bokrok gyorsan fejlődnek, a szőlő jól érik. A klaszterek szépek, 0,5-0,7 kg súlyúak, nem túl sűrűek. Virágok nőknek. A bogyók vörös vagy bordó, átlagosan 11 g súlyúak. A hús sűrű, mint a héj. Az íze kellemes, frills nélkül. A fajta jól beporzott, ellenáll a borsónak, fagyállósága -22 ° C, de a szőlőnek megfelelő gondossággal kell rendelkeznie. A cukortartalom 17%, savtartalma 4-5 g / l. A gombás betegségek hatással lehetnek.
  • „Transzformáció” - Hibrid szőlő érés átlagosan 105 napig. Erőteljes, sok lépést alkot. Virágok biszexuális. Klaszterek kúp vagy formázatlan, általában törékeny, súlya 0,7-2 kg. A bogyók hosszúkásak, nagyok, 5 cm hosszúak és körülbelül 20 g súlyúak, a színe rózsaszín. Az íz finom, édes. A cukortartalom 18%, a savtartalom 6-7 g / l.
  • "Giovanni" - Ez az egyik legjobb étkezési hibrid, az egész világon ismert. 100-105 nap alatt érik el. A bokrok gyorsan fejlődnek. A fő különbség a faragott levelek. 0,5-1 kg-os klaszterek, az átlagos sűrűség. A bogyók hosszúkásak, nagyok, körülbelül 12 g súlyúak, szinte bordó. A hús rugalmas, a bőr sűrű. Az íze kellemes, édes. A szőlő számos betegségre, szárazságra és fagyra rezisztens -25 fokig. A szőlő hosszú expozíciójával a bogyók kiszáradnak.

Itt is érdemes megemlíteni a „Sensation”, „Rizamata leszármazottja”, „Novocherkassk Anniversary”, „Bazhena” fajtákat. Némelyikük új, de mindenki élvezi a borászok univerzális szeretetét a kiváló ízlés és a gazdag aroma miatt.

Közepes asztali szőlő

Közepes asztali szőlő

Javasoljuk, hogy olvassa el a többi cikkünket.
  • Phytophthalosis burgonya
  • Csepegtető öntözés Beetle
  • Egres fajta Ural smaragd
  • Flandr fajta nyulak

A közepes asztali szőlő értékesítésére, főzésére, megőrzésére és friss élelmiszerekre kerül sor. Ők, mint a korai fajták, édes bogyókat adnak, amelyek jól tarthatók.

  • "Csillagok a sokkban" - Ez egy egyedülálló fajta medúza. Az érlelés átlagosan 135 napig tart. A klaszterek nagyok, súlya 0,8-1,2 kg, kúp formájában. Nincsenek kövek. Az íze nagyon jó - ez az egyik legjobb asztalfajta! Jellemzője, hogy az érlelés utáni bogyók hosszú ideig lóghatnak az ágakon, cukortartalmúak, és ugyanakkor nem rontják.
  • „Bajkonur” - nagy hozamú fajta. A bokrok erőteljesek. A bogyók 14 g-ra nőnek, hosszúkás, lila. A bogyók cukortartalma eléri a 20% -ot, a savtartalom nem több, mint 8 g / l. Az íze harmonikus. A hús szilárd, csípős. A héja sűrű, de megette. Hosszú szállításhoz alkalmas.
  • "Női ujjak" - az egyik leghíresebb asztalfajta. Virágok biszexuális. A klaszterek mintegy 400 g-nál nőnek, de több van. A bogyók hosszúkásak, a héj viaszos bevonattal van bevonva. Megkönnyíti a gödrök hiányát. Az íze édes, a szag kifejezett, erős. Sajnos, a fajta nem tolerálja az aszályt, gyenge immunitása és alacsony fagyállósága.

Késő asztali szőlő

Késő asztali szőlő

A késő típusú asztali szőlő az összes többi után érik. Némelyikük közelebb érhet az ősz végéhez, de ahhoz, hogy a bogyók édességet érjenek, érjenek, sok napra van szükség, így ezek az fajták szinte soha nem nőnek az északi régiókban. A középső sávban néha megtalálhatók, és a leggazdagabb terményeket meleg, déli országokban termelik. A késői szőlőfajták leírását az alábbiakban mutatjuk be.

  • "Annie" - hibrid szőlő érés átlagosan 140 napig. A bokrok nagy növekedési erővel rendelkeznek. Virágok biszexuális. A csúcsra mutatott 0,7-1,2 kg-os klaszterek átlagos sűrűsége. A bogyók nagyok, akár 15 g-ig nőhetnek, ovális alakúak, rózsaszíntől sötét rózsaszínig. Az íze édes, gazdag, izmos ízű. A héja vastag, de meg lehet enni. Az érlelés utáni szőlő hosszú ideig tárolható a szőlőn, nem borsó, jól felhalmozódik, ajánlott eladni.
  • "Odessa Souvenir" - termelékeny fajta, átlagosan 142 napos érés. A bokrok gyorsan nőnek, nagyon erősek. Klaszterek kúp formában, törékenyek. A bogyók nagyok, hosszúkásak. A bőr színe fekete, észrevehető virágzás. Minden szőlőben 3-4 mag van. A fajta ellenáll számos szőlőre jellemző betegségnek, de alacsony fagyállósággal rendelkezik.

Az asztali szőlőeket főként ipari értékesítésre szánták, de gyakran csak étkezési célra, magáncélra is ültetik őket. Ezeket a fajtákat szeszélyesség jellemzi, minőségi ellátást igényelnek, de minden hiányosságuk miatt nem veszítik el népszerűségüket a nagy, édes bogyók ízének köszönhetően.

Nézze meg a videót: A szőlő metszése egyszerűen,érthetően S02E14 (Október 2020).

Pin
Send
Share
Send
Send