Konyhakertészet

A legjobb salátafajták

Pin
Send
Share
Send
Send


A kertben termesztett zöldek, gyakran használatos saláták, előételek, forró ételek elkészítéséhez. Frissen is elfogyasztható, italokat készíthet, száraz, fagyasztható. A zöldek sokféle fajtájú saláta a világ minden táján nagy kereslet. Egészséges, ízletes és sokoldalú. De sok fajta saláta van, amelyek mindegyikének saját jellemzői vannak. Ez a cikk felsorolja a főbb kategóriákban levő salátafajtákat.

Fajta saláta saláta

A leveles saláta a kultúra egyik legkényesebb típusa. Kellemes íze van, és laza, termékeny talajra van szüksége a normális fejlődéshez.

Fajta saláta saláta

  • "Lollo Ross" - Az egyik leggyakoribb fajta saláta. 40-55 nap alatt érik. Magas, 20 cm átmérőjű bokorban növekszik, a levelek világos zöldek, göndör, áttört, vörös és bordó széle. A minőségnek tartalmaznia kell a hozamot, az ízlést, a csavarozás ellenállását. A fajtát dekoratív célokra lehet termeszteni, és nem csak élelmiszer- vagy eladási célokra.
  • "Crunchy Vitamin" nevét a levelek bőséges vitaminai miatt kapták. Alkalmas a külvárosokban. A korai, az első levelek érleléséhez 38 napig szükséges. Egy kis, 18 cm átmérőjű bokor nő. A levelek zöldek, ropogósak, áttört szélén. A szezon alatt többször is el lehet vetni. Az előnyök közé tartozik a hozam, kellemes íz. Nem hagyja, hogy a nyíl és a fény hiánya növekedjen.
Érdekes! A saláta ízlésének megakadályozása érdekében a leveleket levágják, és nem vágják késsel.
  • "Csodák évszaka" - korai kilátás. A magassága akár 25 cm, szélessége pedig 35-40 cm, a kimenet 150 g-ig terjedhet, a levelek közepes méretűek, sötétkék, világos zöld alapokkal. A buborékokból álló levél hullámos él. Az íze lédús, kellemes.
  • "Typhoon" - az egyik új faj. A levelek a kontúr hullámai mentén nagyok, szélesek, és kissé pezsgőek a talp mentén. A szín zöld, világos. A levelek kellemes ízűek, ropogósak, nagy mennyiségű lé. Előnyök: korai fajta, nem engedi el a nyilat.
  • "Robin" a vetést követően 50 nappal viseli a gyümölcsöt. Egyenes, hosszú, sötét sárgás színű leveleket ad. A betakarítás után a foglalat újra gyümölcsös. A fej átmérője kb. 30 cm.

A levélfajok legjobb fajtái közé tartozik a "Firebird", "Grand", "Royal", "Sandwich", "Robin", "Kitezh".

Káposzta saláta fejek

Olvassa el ezeket a cikkeket is.
  • Uborka Herman F1 - a fajta és a termesztés leírása
  • Konzervált őszibarack
  • Hogyan növekszik a káposzta palánták a magból otthon
  • Hány gramm egy evőkanál

Káposzta saláta úgy néz ki, mint egy káposzta. Az éréskor a levelek a fejbe vannak hajtva, amit az élelmiszer használ. Az ilyen gyümölcsök olajos-ropogós szerkezetűek. A normál növekedéshez erős fény és közepes hőmérséklet szükséges.

Káposzta saláta fejek

  • „Jéghegy” 75-90 nap alatt érik. A fejek ropogósak. A rozetta 650 g-ig növekszik, a levelek enyhén ráncosak, áttört élekkel, pezsgő. A megfelelő tárolással a saláta nem régen rothad, frissességet biztosítva. Az íze kiváló. Méltóság - nincs nyíl.
  • "The Gingerbread Man" - A saláta késői kilátásai. A 2,5 hónapos átlagban érik. Beltérben és szabadban nőhet. A fej 500-600 g-kal nő, vöröskáposzta. Színes bordó fehér vénákkal. Az íze lédús, fűszeres. A fajta vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag.
  • "Krupnokochanny" 55-65 nap alatt érik. A fej akár 35 cm átmérőjű is lehet, a képződött gyümölcs súlya akár 350 g, a levelek világos zöldek, sárgásak, szélesek, kerekek, buborékok. A termelékenység 2-4,5 kg / m. sq. Nem rossz tárolás.
  • „Szenátor” átlagosan 70 nap alatt érik. Előnyök: a magas hőmérséklet ellenállása, az érthetetlen. Ahogy érik, sűrű, meglehetősen masszív fejeket képez, felülről kissé lapított. Gazdag zöld színű, sűrű, ropogós. Az íz jó, a fajta betakarítás után tárolható.

Van is egy csoport félig füstölt saláták. Ezek közé tartozik az "Odessa Curbber", az "Eurydice", a "Gribovsky göndör haj".

A szárfajták legjobb fajtái

A szár saláta különbözik attól, hogy nagy szárral rendelkezik, amelyen a levelek alakulnak ki. Legnépszerűbb Amerikában és Nyugat-Európában. Az ételben a növény levelei és maga a szár is használható.

Stem Salad fotók

  • "Svetlana" 70 nap alatt érik. A növény hossza 80 cm, a fej súlya általában 700 g, de kevesebb lehet. Ez a saláta különösen fehérjében gazdag. Édes íze van, amikor főtt. Ezt a fajtát lehet sózni, frissen főzni vagy első, második tanfolyamra használni.
Érdekes! Stem saláta különösen kedvezően befolyásolja az idegrendszeri és szív-érrendszer működését.
  • „Spárga” a saláta átlagosan 3 hónap alatt érlelődik. Magas tápértéke van. Téli tárolásra alkalmas! Szürke-zöld, egyenes, sűrű szórólapok. Növényhossz 70 cm-ig, súly - 800 g. A termelékenység magas.

Római salátafajták

Javasoljuk, hogy olvassa el a többi cikkünket.
  • Virág Ryabchik Imperial
  • Minél jobb, hogy a születés óta táplálja a goszlókat
  • Hortenzia fa
  • Hogyan kell a hagymát táplálni?

A római saláta sűrű, szép levelei vannak, amelyeket gyakran nemcsak főzés, hanem ételek díszítésére is használnak. Ezek egyenletesen alakulnak ki a fej körül. A jó terméshez ez a növény rendszeres öntözést és kiváló minőségű világítást igényel.

Római saláta "Romen" fotója

  • "Limpopo" 65 nap alatt érik. Legfeljebb 350 g súlyú, de gyakrabban kisebb méretű aljzatok. Átmérő - 30 cm Előnyök: virágzásállóság. Az íz finom, gazdag, salátákhoz, snackekhez alkalmas.
  • "Dandy" ovális levelei sima élekkel rendelkeznek. A szín sötétzöld. Az érési idő 2,5 hónap. Előnyök: számos betegséggel szembeni rezisztencia tolerálhatja a hőmérséklet jelentős különbségeit.
Érdekes! A "párizsi" római salátát a hűtőszekrényben történő betakarítás után egy hónapig lehet tárolni!
  • "Ballon" - egy jól ismert, régóta elterjedt római saláta. 80-90 nap alatt érik. Világos zöld, ovális, nem sűrű, 300 g-os súlyok, az íz ízletes, fűszeres, dió-jegyekkel. Ajánlatos főzés krémleveshez, pörköléshez.
  • "Paris" 45-60 nap alatt érik. A foglalat hosszúkás, nem túl szoros. A levelek sötétzöldek, oválisabbak, mint a kerekek. A fejek hozzávetőleges súlya 500 g, de 700 g alatti minták vannak. Szinte soha nem lesz beteg és könnyen alkalmazkodik a legkülönbözőbb termelési feltételekhez.

A római saláták jó fajtái közül kiemelkedik a „Little Jam”, a „Red Winter”, a „Soviet”.

A legjobb fajta saláta nyílt terepen

Néhány salátafajtát csak nyitott, védetlen talajban lehet termeszteni, természetes, napfényre, kiváló minőségű talajra és rendszeres öntözésre van szükségük.

A legjobb fajta saláta nyílt terepen

  • "Gascogne" - Ez egy közepes korai fajta. Az érlelés a 45-48. Napon történik. Az aljzatok 35 cm-es átmérőjű helyet foglalnak el, 0,5 kg-ig. Előnyök: ellenállás tsvetushnosti és sok betegség ellen.
  • "Ruksay" 50 nap alatt érlelődik. A nyitott típusú, törékeny aljzat 12-15 cm magas. A levelek kerekek, vörösesek, lila árnyalattal. A fejléc összesen kb. 400 g, az íze világos, enyhén fűszeres, mogyorós ízű.
  • "Levistro" kiváló ízű fajta. A kimenet tömege elérheti a 0,5 kg-ot. A levelek fényesek, zöldek, finoman göndörek. Tavasszal és nyáron nőtt. A fajta hosszú gyűjteményre alkalmas. Nem rossz a hűtőszekrényben tárolva. Pluszok: hosszú nem engedi el a nyilat.

Üvegházak salátafajtái

Az üvegházakban előnyös a saláta értékesítése. Gyorsan érlelődik, szép, lédús leveleket ad. De egy nagy termés csak akkor érhető el, ha a megfelelő osztályt választja. Az alábbiakban felsoroljuk a legjobb üvegházhatású saláta típusokat.

Üvegházak salátafajtái

  • "Odessa Currier" - szezon közepe, lapfajta. A szórólapok összegyűltek. Az íze lédús, kellemes. A szezon szüretét legalább 3 alkalommal gyűjtik össze. A négyzetméterenkénti hozam körülbelül 5 kg.
  • "Kitezh" - Ez egy korai levélfajta, vörös levelekkel. Zöld ebben az esetben csak a vénák, amelyek az általános sugárban gyakorlatilag láthatatlanok. A saláta a fény hiánya mellett is gyorsan fejlődik. Az íze gazdag. A termelékenység egy 3,5 kg-os kirakodás négyzeténél.
Érdekes! Különböző saláta "Kitezh" különböző magas jódtartalmú.
  • "Emerald Lace" - egy másik leveles saláta. Korán, kb. A levelek halványzöldek, az él mentén áttört. Pluszok: tolerálják a fényhiányt, a színezés ellenáll. Termelékenység egy szezonból a kirakodás négyzetéből - 5 kg szórólapok.

Ezen túlmenően a salátafajták, mint a "Maysky", a "Noran", a "Riga", védett földterületet jelentenek.

A legjobb fajta saláta keserűség nélkül

A növénytermesztés első tapasztalata nagyon fontos. Ha a saláta keserű lett, akkor a család valószínűleg nem fogja élvezni, különösen a gyerekeket. Ebben az esetben érdemes válogatás nélküli fajtákat választani. Kellemes ízűek, és feldolgozás nélkül fogyasztásra alkalmasak.

  • "Moszkvai régió" - a moszkvai régió változatossága, az időjárás függvényében 40-75 napig érlelődik. A fejek súlya 200 g, a foglalat csak felét emeli, 20-30 cm átmérőjű, ropogós levelek. A teljes érlelés után eltarthatósági idő 10 nap. Termelékenység 2,5 kg-ra a kirakodások négyzetéből.
  • "Oakleaf" nevét azért kapta, mert levelei olyanok, mint a tölgyfa. Az íze kissé mogyorós. Meleg ételeket készítenek, beleértve a meleg salátákat is. A fő hátránya a rövid eltarthatóság. A betakarítás után ezt a salátát egy napig vagy még kevesebbre kell használni.
  • "Korn" - Egy érdekes saláta. A levelek kicsi, sötétzöldek, kis aljzatokban. Az íze édes, fűszeres, dió tippekkel - ez a fajta gyakran használják a gyermekmenüben. Nyitott területen, üvegházban vagy apartmanban lehet termeszteni.

A legjobb keserűség nélküli fajták közé tartoznak a „Roblen”, a „Record”, a „Bionda Montare”, a „Bacardi”, a „Zabava”, a „Emerald”.

Pin
Send
Share
Send
Send