állatállomány

Juhhús

Pin
Send
Share
Send
Send


Oroszországban és külföldön a húsfajták nagyon népszerűek a tenyésztésben. Sok ízletes, tápláló húst és mellékterméket kapnak, mint a tej, a gyapjú vagy a szalonna. De milyen húsfajtáknak jó tulajdonságai vannak? Ez a cikk bemutatja a kis parcellákban és nagy produkciókban való tenyésztésre szánt legjobb marhafajtákat.

Fajta juhok

A juhok húsfajtái bizonyos tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyek eltérnek más irányú juhoktól.

  • Endurance. A húsfajták nagy távolságra járhatnak a legelők keresésekor. Azonban egész évben képesek lesznek legelnek, így jelentősen csökken a takarmányköltség.
  • Nagyon sok húst kapnak. Ugyanakkor az izomtömeg nemcsak nyáron, hanem télen is megnő, ami lehetővé teszi, hogy évről évre megművelhessék őket.
  • Erős immunitás - ezek az állatok ritkán betegek az erős építésük miatt.
  • A tartalom tekintetében minimális követelmények vannak.
  • A hús kellemes, ízletes, negatív szag nélkül.
  • A húsirányú juhok fajtái 2-3 fiatalot tudnak adni az utódokban. Tehát tenyésztésre ideálisak.
  • A nőstényeknek sok tejük van, és az utódaikat táplálják. Ritka esetekben további kiegészítőkre van szükség.
Érdekes! A bárányok halandósága a húsirányban minimális.

Juhok Közép-Oroszország számára

Olvassa el ezeket a cikkeket is.
  • Szőlőfungicidek
  • Virágok árvácskák
  • Húst borító borjak
  • Retek Ragyogás leírása és jellemzői a fajta

Oroszországban rengeteg húsfajtájú fajtájú fajták vannak. Némelyikük jótékony hatással van a tenyésztésre, mások csak az ipari termesztésért fizetnek a tartalomért. Az alábbiakban a Közép-Oroszország legjobb fajtái találhatók.

Fénykép Gorky juhfajta

  • Gorkij a húsfajtát Hampshires és az északi juh juhok keresztezésével nyerték. Főbb jellemzők: ízletes hús, vágási hús hozama - 55%, gyümölcsösség 140%, hozam - 155 l / 122 laktációs nap. Egy hajvágás után 4-6 kg gyapjú is kapható, bár nem lágy, így nem értékesíthető, hústól eltérően. Egy felnőtt férfi súlya eléri a 110 kg-ot, 80 kg-os nőstényt. Az egyének gyorsan fejlődnek, 4 hónap múlva már körülbelül 30 kg súlyúak.

    Fotó Romanovskaya juhfajta

  • Romanov több mint 2 évszázaddal ezelőtt egy juhfajt nyertek. Megkülönböztető minőség - kéttónusú gyapjú, humpback profil és komolost. Főbb jellemzők: sokszínűség (az év 2 bárányhúst és 5 bárányt), a fiatal állomány gyors növekedése, nagy hozam (akár 200 l évente). 6 hónapig a juhok körülbelül 35 kg, egy felnőtt ram - 100 kg, a méh pedig 60 kg. A hasított hozam - 47%. A 2 kg-ig vágott egyéni gyapjú.
Érdekes! A Romanovskaya juhfajta gyapjúja híres a tartósságáról, amelyért világszerte értékelik!

Fotó Kuibyshev juhfajta

  • Kuibyshev Fajta, amelyet a Cherkasy-fajtából és a férfiakból álló Romney-március nőstényeiből nyerünk. Ajánlott legelőn tartani. Ezek a kanos állatok nagy utódokat adnak és gyorsan növekednek, aminek következtében a tenyésztő sok húskészítményt kap. Egy felnőtt férfi eléri a 130 kg-ot, a méh 80 kg-ot. 4 hónap múlva a fiatal növekedés már 30 kg súlyú. A vágási hús hozama - 55%. Vágott gyapjú - 5 kg nőstényeknél és 8 kg férfiaknál. A nőstények gazdagsága - 125%.

    Fotó a déli juhfajtáról

  • dél a juhhúst csak 2008-ban szerezték be, és a kiválasztás több mint 14 évig tartott. Az állatok életképesek, rendkívül produktívak és válogatottak az ellátás szempontjából. A férfi súlya - 110 kg, méh - 55 kg, a bárányok hatodik hónapja eléri a 45 kg-ot. A gyapjú 2,5 kg-ig nyerhető, így nem csak a húst, hanem a gyapotot is eladhatja.

    Fotó Katumskaya juhfajtáról

  • Katumskaya A fajta egy rövid kabátot tartalmaz, vastag aljszőrűvel, amely csak télen jelenik meg. Az egyének vágása nem szükséges, nem igénylik az étrendet, és a karakter több, mint nyugodt. Ezért a tenyésztésben nagyon egyszerűek és nyereségesek. Ezek az állatok nagyon erősek, kemények. Férfi súly - 110 kg, nőstények - 80 kg. A vágási hús hozama - 53%. A nőstény bárányok 2-3 bárányt adnak.
Érdekes! A Katum fajtát Oroszország középső részén, az ország déli és északi részén aktívan tenyésztik, de a fajok javítására irányuló szelekciós munkák még ma is folytatódnak.

Szibériai juhfajták

Nem minden fajta juh alkalmas szibériai termesztésre. Természetesen, sok fajt lehet elviselni a hidegnek a vastag szőrme miatt, de a hosszú tél, a tartós tartás nem egy fajta. A tenyésztők véleménye szerint a szibériai húsipari legjobb változat a Nyugat-szibériai fajta, amelyet kifejezetten erre a régióra hoztak létre.

Stock Fotó Nyugat-szibériai juh fajta

Nyugat-szibériai fajta - fiatal megjelenés. A tenyésztés 1998-ban kezdődött, és csak 2010-ben került sor a fajok tenyésztésére. Fő jellemzője, hogy a juhokat a szibériai kemény körülmények között magas termelékenység és életképesség jellemzi. Nyugat-szibériai juhok akár túl hideg télen is problémamentesen tudnak túlélni. A ram átlagos súlya 100 kg, a méh 63 kg. A fiatal állatok gyorsan fejlődnek, és a 120. életnapig 50 kg súlyt érnek el.

Érdekes: Szibériában Edilbaevsky húsfajtájú juhfajtákat is szaporíthat, mivel gyorsan alkalmazkodik a különböző éghajlati viszonyokhoz.

A legjobb külföldi húsfajták juhok

Javasoljuk, hogy olvassa el a többi cikkünket.
  • Autokláv Bulat
  • Hogyan tároljuk a dáliákat télen
  • Az urálok uborkafajtái
  • Szibériai ribizli fajták

A külföldi juhfajták rendkívül termelékenyek, de sokan nem terjeszthetők Oroszország területén, mert csak bizonyos életkörülményekhez igazodnak.

Stock Fotó Vandeyskoy juhfajta

  • Petit - Egy régi, húsfajtájú juh, amelyet a francia tenyésztett. Ezek az állatok nem kielégítőek a takarmányozás, a tartás, a télek jól viselése szempontjából. Húsuk sovány, kellemes illattal és gyönyörű, márvány vénákkal. A felnőtt férfiak elérhetik a 150 kg súlyt, a méh - 110 kg. Az újszülött bárányok súlya akár 6 kg, de már 4 hónapig elérhetik a 60 kg-ot. A súlygyarapodás körülbelül 450 g / nap A vágóhús hozama - 50%. E fajta juhok levágásához a legtöbb más fajhoz hasonlóan legfeljebb egy (legfeljebb 4-6 hónapos) korig engedélyezett.

    A birkafajta fotói Zvartbles

  • Tsvartbles - a világszerte ismert fajta nemcsak ízletes hússal, hanem a legkönnyebb gyapjúval, vitalitással is. A XX. Század végén tenyésztette. Megkülönböztető külső minőség - fehér csík a fejen. A bárányok számára 3 bárányt lehet adni. Az újszülött tömege körülbelül 3,5 kg. 120 nap alatt a bárány 45 kg alatti súlyú, naponta 400-600 g-ot kap, egy felnőtt kosnának pedig 130 g súlya van, a királynő pedig 100 kg. Vágási kárpit - 50-59%. A hús nagyon sűrű, sűrű, édes ízű és kellemes illatú.

    Fotó a lett sötétségi juhfajtáról

  • Lett Lettországban tenyésztett fajta. Ennek a fajnak az állatai félig vékony hajúak, a test jól fejlett, izmos, erős csontokkal. Nyírt gyapjú nőstényekből - 3,6 kg, férfiaktól - 5,9 kg. A nőstények egyszerre 1-2 bárányt adnak. A tejesség magas (180 l / laktáció), így a kiegészítő táplálás nem szükséges. De ennek a fajnak a nagy része az ízletes húsért. Az állatok aktívan fejlődnek, az újszülött naponta 300 g-ot ad, a felnőtt hím súlya 100 kg, nőstények 55 kg. Vágási hasított test - 55%.
Érdekes! A cigai juhokkal keverve a lett fekete fejű hús minősége javul.

A legjobb tenyésztési fajta

A legjobb tenyésztésre szánt juhfajták rendkívül produktívak. Ebben a kategóriában megkülönböztethetjük a hús-zsíros és a húsgyapotot.

Fotó Edilbayevskaya juhfajtáról

  • Edilbaevskaya A XIX. században létrehozott hús-zsíros megjelenés a zsírfarkú típusra is utal. Ezek az állatok nagyon kemények, még a szegény legelőn is képesek túlélni, és ellenállnak a jelentős hőmérsékletváltozásoknak. Ez produktív időjárás, és ezért kedvező a tenyésztésre. Amikor született, a bárányok súlya körülbelül 6 kg, és 120 napig elérik a 45 kg-ot. Az átlagos felnőtt testsúly 120 kg, a méh 70 kg. A vágási hasított kukorica hozama - 50-55%, a férfi pedig további 12 kg zsírt is kaphat. A nőstényeket jó anyukának tartják, gondoskodnak és utódaikat táplálják. A méh szoptatása alatt a tej körülbelül 150 literre tehet szert.
Érdekes! Edilbajevszkij juh lehet vörös vagy fekete. Ezzel egyidejűleg a fekete gyapjú kitűnő gyapjú, és hústermelése magas.

Stock fotó Hissar juhok fajta

  • Hissar A fajta a világ legnagyobb birkafajtája. Három alfajra oszlik (hús-zsíros, zsíros és hús). Ezek a juhok különösen gyakori Közép-Ázsiában. Az állatok gyorsan, nagyon kemények, a hegyvidéki terepen való termesztéshez ajánlottak. Napi súlygyarapodás bárányokban - 600 g A 4. élethónapig a fiatalok 45 kg-ot érnek el. Egy érett hím súlya 140 kg (maximum 190 kg) és a méh - 80 kg. A hasított hozam 58-60%. A nőstény szoptatása során akár 130 liter tejet is kaphat. A faj fő hátránya a gyapjú gyenge minősége.

    Fotók Dorper juhfajtáról

  • Dorper - Dél-afrikai, húsfajta. Értékes az ízletes, szagtalan húsára. Az állatok tartósak, még gyenge legelőn is legelthetnek. A fiatalkorúak a születés után gyorsan fejlődnek (súlygyarapodás naponta 700 g), és már 7 hónapig az állatok szexuális érettségűek. A bárány súlya 120 nap alatt 65 kg, egy érett hím 140 kg-ig, a méh pedig 95 kg. A vágási hozam több mint 70%. A nőstények 1–3 bárányt húznak. A fő külső jellemző rövid, egyenetlen hosszú gyapjú. Nem kell vágni, nem zavarja az állatokat, és megvédi őket az időjárási katasztrófáktól.

    A Prekos juhfajta fotói

  • prekos - Francia hústenyésztett fajta. Az állatok az egész világon érlelődnek. Kellemes, tejszerű színű, szürke és fehér egyének kevésbé gyakori. Az újszülött bárányok súlya legfeljebb 5 kg, 4 hónapon belül már elérik a 35 kg-ot, naponta 300-350 g-ot, egy felnőtt hím körülbelül 130 g, nőstények - 70 g. . Hímről - 9 kg, nősténytől - 5,5 kg. A bárányhúga az 1–2 bárányt hozhatja, és a tejükkel táplálhatja. Az állatok levágásához 12 hónapot kell elérni.

    A juhok fajtájú Texel fotói

  • Texel - Holland fajta. A márványos hús ízében különbözik. A juhok szépek, nincsenek hajuk és fejük. Az újszülött súlya akár 7 kg, 4 hónapig már 60 kg. Egy felnőtt férfi súlya 130 kg, méh - 90 kg. Vágási hozam - 55-60%. Tenyésztés - 1-3 bárány bárányra. A nőstények nagy mennyiségű tejet adnak a szoptatás ideje alatt, ami nemcsak a tej táplálásához, hanem az eladáshoz is elegendő.

A bárányt a magas ár ellenére mindig értékelték táplálkozási értékükért. A hús juhok nagyon hasznosak lehetnek a növekedés szempontjából. De a nagy haszonszerzés fontos a piac kiigazítása és a megfelelő mennyiségű hús rendszeres fogadásának feltételei.

Pin
Send
Share
Send
Send