Tuskó

A dobozok sterilizálása a sütőben

Pin
Send
Share
Send
Send


Hosszú ideig a bankok gőzzel sterilizáltak. Hosszú idő volt, sok kellemetlenséget és gőzfüggönyt okozott a konyhában. Ma van egy egyszerűbb és hatékonyabb módszer. Az üres tartályokat vagy máris üres, modern hostesseket gáz- és elektromos sütőkben sterilizálják. Ebben a cikkben a tartályok sterilizálása a sütőben történik.

A száraz sterilizálás előnyei

Fénykép dobozok

A párok sterilizálása jó eredményt ad. Ez azonban nem mindig praktikus. Ha sok megőrzésre van szükség, nehéz egy sterlinget forró vízforralóban vagy edényekben sterilizálni, és a multicookers nem olyan nagy, hogy egyszerre 7-15 tartályt tudjanak tartani. A gőzmódszer szükségessége és nehézségei segítették a háziasszonyok számára, hogy felfedezzék maguknak a kemencében a száraz sterilizálás örömét.

  1. Hatékonyságát. Amikor a tartályokat sterilizálják a sütőben, az összes baktérium, amely károsíthatja a megőrzést, meghal. Tehát a sütő a fő feladata.
  2. A szárazság - a feldolgozás után a dobozok mindig szárazak, nem kell várni, amíg kiszáradnak. Biztonságos, hogy ruhával vigyük őket - nem fognak kipattogni a kezéből, ahogy gyakran történik a gőzkezelés.

Fontos! A forró edényekben csak forró téglákat helyezhetünk. Ha az üres hideg, tedd egy hideg edénybe!

  1. A kemencében fűtött bankok nagyon ritkán verik meg, ha mindent helyesen csinálnak, és ha kezdetben egészük voltak.
  2. A száraz feldolgozó dobozok nagyon egyszerű és biztonságos módszer. Ebben az esetben eléggé nehéz égési sérülést okozni, mert nincs gőz, valamint a sterilizáláshoz szükséges forró ételek - ez nem veszélyesebb, mint a kész sütemény kiszerelése a sütőből.
  3. A dobozok sterilizálása a sütőben lehetővé teszi, hogy elkerülje a helyiségben lévő zavarosságot, mint ahogy a gőzkezelésnél.

A dobozok sterilizálásának szabályai a sütőben

Olvassa el ezeket a cikkeket is.
  • Cím - Flower Gardenia
  • Különböző paradicsom nemes
  • Édes cseresznye fajta Astakhova
  • Növekvő görögdinnye az üvegházban

Hogyan kell sterilizálni a dobozokat a sütőben

Különböző esetekben a bankokat sterilizálni lehet üresen vagy anélkül. De ahhoz, hogy az eljárás biztonságos legyen, be kell tartania bizonyos szabályokat.

  • Az üres dobozokat közvetlenül a foltok elhelyezése előtt sterilizáljuk. Ehhez néhány nappal vagy néhány órával, mielőtt nem megfelelő. Sőt, rövid időn belül káros mikrobák is beléphetnek a bankba.
  • A sütőt használat előtt tisztítják. Ha piszkos, akkor a bankok különböző szagokat fognak felszívni. De meg kell tisztítani a sütőt vízzel, használhat ecetet (gyorsan eltűnik). Ebben az esetben jobb a por vagy folyékony vegyi készítmények megtagadása!
  • A kemencében lévő bankok szabad rendelésben helyezkednek el - nem szabad megérinteniük, mert ha egy jar repedések, amelyek közel állnak hozzá, használhatatlanná válhatnak.

Fontos! Ha egy három literes edény nem lesz kis sütő, akkor az oldalára helyezheti. A kapacitás teljesen biztonságos.

  • A hirtelen hőmérsékletváltozás következtében a bankok általában felszakadnak. Így mindig egy hideg sütőbe helyezik, nem melegszik fel, és a sterilizálás befejezése után hagyja, hogy a tartályok kicsit lehűljenek, mielőtt eltávolítanák őket.
  • Miután a dobozokat a sütőbe helyezte, állítsa be az időzítőt. Ha nem a sütőben van, akkor azt a telefonra helyezheti, nézheti. Ez úgy történik, hogy a sterilizálás csak egy bizonyos ideig tart. Ha a bankok túlléphetik, akkor felrobbanhatnak, és ha nem tartják fenn, nem minden baktérium megsemmisül.
  • Az égési sérülések elkerülése érdekében sütő kesztyűket használjon az üvegek eltávolításához.
  • Javasoljuk, hogy a hideg vizet sterilizált, száraz edényekbe ne kerüljön, mert felrobbanhatnak.
  • Tisztítsa meg a forró edényeket, két kézzel. Ha az egyik kezével veszi a nyakát, belehelyezheti azokat a baktériumokat, amelyekből a bankokat sterilizálják!

A dobozok sterilizálása elektromos sütőben

Annak érdekében, hogy a sterilizálási folyamat problémákat okozjon, először gondosan meg kell vizsgálnia a konzervdobozokat, ellenőrizni kell az állapotukat, ha vannak zsetonok vagy repedések - alkalmasak konzerválásra. Minden rossz tárolóedényt sterilizálás előtt eldobnak, hogy ne vegyenek helyet a sütőben.

Érdekes! A bankokkal együtt a sütőben és a fedélben sterilizálható (ez csak a gumi nélküli fedélre vonatkozik). Ők csak alaposan elmosódnak, majd a sütőlapon vagy huzaltartón helyezkednek el a konténerek mellett. Rugalmasan forraljuk 5-15 percig.

Fénykép sterilizáló dobozok elektromos sütőben

Úgy gondoljuk, hogy egy elektromos kemencében a hőmérséklet egyenletesebben oszlik el, így a legegyszerűbb sterilizálni. Ez a folyamat több szakaszban zajlik.

  1. A bankokat mossuk és szárítjuk. Azt is ajánlatos mosni a sütőt, hogy ne legyen negatív szaga.
  2. A tartályokat a sütőlapra vagy a rackre szabad sorrendben helyezik el. Nem szabad megérinteniük! Ha szárazak, akkor tedd őket alulról a tetejére, és ha nedves, akkor nyakba.
  3. Az elkészített sütőlapot vagy rácsot hideg sütőbe helyezzük, és csak azt követően kezdhetjük meg a fűtést. A 150 fokos hőmérséklet optimálisnak tekinthető az eljáráshoz.
  4. Miután a sterilizálási idő lejárt, kapcsolja ki a sütőt (ha nem kapcsol ki az időzítővel), és 5-10 perc elteltével távolítsa el az edényeket - aztán egy kicsit le kell hűlni.

A gáztartályok sterilizálása a sütőben

Javasoljuk, hogy olvassa el a többi cikkünket.
  • Kecske fajta Lamancha
  • Szőlő ültetése ősszel
  • Csepegtető öntözés Beetle
  • Mikor 2019-ben ültetni az uborka palántákat

Fénykép sterilizáló dobozok egy gáz sütőben

Ha nincs elektromos sütő, akkor a gáz sütőben sikeresen sterilizálható. Nem nehéz és nem kevésbé hatékony. A kezdeti eljárások nem különböznek egymástól - meg kell mosni az edényeket, a fedeleket, tegyük őket egy sütőlapra vagy rackre, és egy hideg sütőben kell elhelyezni.

  • Melegítsük a sütőt alacsony hőmérsékleten, hogy a bankok ne törtek ki.
  • A dobozok gázkemencében történő sterilizálásához 180 fokos hőmérséklet szükséges.
  • A sterilizálás befejezése után a kemence kikapcsol, de a bankok további 5-10 percig ott maradnak, hogy a hőmérséklet enyhén csökkenjen. És csak akkor óvatosan távolíthatja el a tartályt és azonosíthatja őket tiszta törülközővel.

Sterilizálási idő a sütőben

A doboz sterilizálásának ideje az elmozdulásától függ.

Attól függően, hogy a tartályok milyen méretűek a kemencében, a sterilizálás ideje eltérhet.

Tartály térfogata (liter)Idő (perc)
0,5-0,7510
115
220
325-30

Fontos: A gáz- és elektromos sütőben az üvegek egyszerre sterilizálódnak. A különbségek csak a dobozok mennyiségére vonatkoznak.

Annak érdekében, hogy ne hagyja ki az időt, amikor a bankokat el kell távolítani, jobb, ha elindítja az ébresztőórát vagy az időzítőt. Néhány sütő időzítővel van felszerelve - kikapcsolnak, amikor a beállított idő lejár. Ha nincs ilyen funkció a sütőben, be kell állítania egy ébresztőórát vagy időzítőt a telefonon, hogy ne vigyük túlzásba az edényeket.

A dobozok sterilizálása üresen

Fénykép sterilizáló dobozok a sütőben üresen

Néhány receptben jelezzük, hogy a sterilizálást már az üresen kell elvégezni. Ez azért történik, hogy sokkal hosszabb ideig megőrizzük. A sütőben töltött dobozok sterilizálása szintén elvégezhető.

  • Kezdetben a bankok jól mosva, szárítva és üresen töltöttek.
  • Miután elkészült a teljes megőrzési tétel, szükséges, hogy fedőlapokkal (de nem teljesen zárva) fedjük le a lapokat, és tegyük a sütőlapra.
  • Tedd a serpenyőt az üvegekbe egy hideg sütőben!
  • A sütő hőmérséklete fokozatosan 100 fokra emelkedik, és csak ezután kezdődik az időzítő visszaszámlálása.
  • A feldolgozási idő általában a receptben szerepel.

Fontos! Ha az üres tégelyek sterilizálás előtt feltekerik a fedeleket, akkor a hőmérséklet jelentősen megnövekedett!

  • Az idő letelte után kapcsolja ki a sütőt, és várjon kb. 5 percet, amíg a sütő kissé lehűl.
  • Most eltávolíthatja a tégelyekkel töltött tégelyeket és tekerje fel őket.

A sterilizálás minden munkáját csapdákkal végezzük, mert a tégelyek, a sütő és a hengerek sterilizálás után nagyon melegek.

A dobozok sterilizálása a kemencében egyszerű és hatékony módszer az otthoni megőrzés időtartamának meghosszabbítására. A módszer egyszerű és időt takarít meg, ami fontos abban az esetben, ha nincs elég idő, és van egy csomó feldolgozásra szánt termék. A lényeg az, hogy kövessük a szabályokat, és sietve végezzük el a munkát.

Pin
Send
Share
Send
Send